方形肉粽？為什麼越南過年一定要吃粽子？

方形肉粽

方形肉粽是越南才有的肉粽，

但是這種粽子並不是隨時都會吃，

平時越南吃的粽子也是三角形的，

這種方形粽子是越南的年粽，

不但是方形的、大小還比一般的粽子大很多，

最特別的是除了粽子會包豬肉以外，還包了綠豆沙！

越南使用的粽葉也跟台灣包粽子的粽葉不同，

他們是使用芭蕉葉來包粽子。

(延伸閱讀：包粽子教學)

為什麼越南過年一定要吃粽子？

越南過年吃肉粽的歷史就要從西元前1600年說起，

鴻龐氏王朝(Hong Bang Dynasty)是越南最早的王朝，

被視為越南國家歷史的開端，

國王被稱為「雄王」，

雄王六世為了選拔繼承者，

將自己的21個兒子找來，

要他們各自準備一道菜，

誰準備的菜能討雄王歡心，

誰就是下一任的國王！

所有的王子獻給雄王的都是各國昂貴又稀有的異國料理，

只有最小的王子蘭柳(Lang Lieu)獻上了一個圓形粽以及方形粽，

雄王大怒，問他為何送上如此隨便的食物，

王子卻說越南以農立國，國人多種植稻米、養豬為生，

糯米取自稻米、豬肉來自養的豬、綠豆代表大地！

圓形粽代表「天」、方形粽代表「地」，

兩顆粽子代表了全國人民的辛苦，

雄王聽完非常感動，

就將王位傳給了小王子，

從此人民也將方粽(Banh Chung)、圓粽(Banh Day)當做年粽，

用來紀念愛民的雄王七世！

台灣過年也吃粽子？

鄉土民情不同，

在台灣過年時也是很多人會吃粽子，

因為傳統物資缺乏，

先將豬肉包在粽子裡也能保存更久，

過年時間沒有殺豬，

所以沒有豬肉，

因此有人先將肉粽準備好，

當做新年時段的食物！

(延伸閱讀：竹葉是天然的抗氧化劑？)

到了現在，

不會因為端午節的習俗才吃粽子，

隨時都有人在吃肉粽，

有人把粽子當做營養的早餐，

也有人把粽子當做精緻美味的小點，

粽子代表的不只是傳統的習俗，

更是融入我們生活中的美食！

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包粽子買糯米一定會遇到的問題！一斗米到底有多重？

不為五斗米折腰

陶淵明「不為五斗米折腰」的故事大家都知道，

晉代縣令的俸祿為五斗米，非常的微薄，

折腰比喻屈身於人

田園詩人陶淵明不願意為了微薄的俸祿而動，

比喻他為人清高、有骨氣，

現今常用來表示一個人不願意為了一點薪水而去工作。

古人陶淵明不為五斗米折腰，

今日我們包粽子搬五斗米搬到歪腰！

五斗米到底有多重？

會不會真的搬到我們歪腰呢？

一斗米到底有多重呢？

「斗」就是「勺」，是古時候的滔水器具，

通常被拿來當作米的單位，

自古沿用到今天還是非常的普遍，

就算是現在要買米也都是以「斗」為單位，

包粽子購買糯米時，

店家老闆也一定會問你要買幾斗！

所以我們一定要知道一斗米到底有多重？

那麼我們就將他換算成我們最常使用的「公斤」，

這樣比較好幫助大家了解！

1斗=11.5台斤，

1台斤=0.6公斤，

所以1斗=6.9公斤！

大約等於７公斤。

裝米的麻布袋通常也都是裝成５斗一袋，

5斗相當於35公斤！

是不是會讓您搬到歪腰呢？

(延伸閱讀：包粽子洗完糯米水別倒掉！洗米水有神奇的妙用？)

半斤八兩

半斤八兩用來比喻兩個一樣、不相上下，

這是我們非常耳熟能詳的成語，

這裡所使用的到的「斤」就是「台斤」，

「兩」也是現在傳統市場很常使用到的單位，

0.5台斤=8兩，

也就是1台斤=16兩啦！

了解這些單位之後，

我們要去市場購買包肉粽的材料就不用擔心了！

考考大家「龐家肉粽一顆大約6兩7，是多少公克呢？」，

答案就是250克左右！

每一顆肉粽在包的過程我們都會經過磅秤秤過重量！

龐家肉粽就是料多實在肉大塊的大肉粽啦！

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粽子節、端午節的英文是什麼？

端午節划龍舟

農曆五月五號端午節，

是華人三大節日之一，

端午節除了包粽子以外，

一定會在電視節目上看見划龍舟比賽！

說道划龍舟的起源，

較常聽見的版本是，

為了尋找投江自盡的屈原，

打鼓則是為了驅趕魚蝦吃屈原的軀體，

後來才演變成龍舟競賽。

但在屈原以前就有龍舟競賽的紀錄，

古人將舟當成驅瘟送邪的工具，

既然是將不好的東西送走，

當然要越快越好，

而演變成龍舟競賽，

划龍舟比賽的宗教意味較濃於紀念愛國詩人。

(延伸閱讀：端午節的由來)

端午節的英文是什麼？

較常見的翻譯是「Dragon Boat Festival」，

也就是「龍舟節」的意思，

那划龍舟比賽的英文怎麼說呢？

競賽用「race 」，

划龍舟比賽就叫做「dragon boat race 」。

近年來也有將端午兩字直接翻譯的方式，

叫做「Duanwu Festival」，

但是「Dragon Boat Festival」的說法早已行之有年，

「Duanwu Festival」的說法外國人不見得聽的懂，

所以我們跟外國人說到端午節時，

當然是使用「Dragon Boat Festival」最洽當了！

(延伸閱讀：肉粽的英文怎麼說？)

划龍舟跟包粽子都是端午節最常見的活動，

龍舟通常在端午才會看到比賽，

但是粽子不是只有端午節才能吃，

隨時隨地都能輕鬆享用美味的肉粽，

現在線上訂購龐家肉粽就能吃到美味的粽子啦！

肉粽的日文怎麼說？

端午節吃粽子

端午節是華人三大節日之一，

日本人端午節也包粽子嗎？

粽子的日文又要怎麼說呢？

(延伸閱讀：肉粽的英文怎麼說？)

日本的端午節

日本人的端午節是國曆的5月5日，

那天也是日本的男孩節，

在路上會看到飄逸的鯉魚棋，

跟台灣的農曆5月5日不同！

肉粽的日文是什麼？

「ちまき」是日文的粽子，

跟台灣不同，裡面包的是年糕，

搜尋時使用「中華ちまき」找到的就是我們平常所吃的肉粽了！

說的時候則是口語化的翻譯，

「ローツォン」念起來就是肉粽，

「バーツァン」念起來則是台語的肉粽「嬤掌」！

龐家肉粽也就是從阿嬤掌心，

細心一顆一顆包出來的「嬤掌」喔！

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肉粽的英文怎麼說？

端午節吃粽子

端午節是華人三大節日之一，

一到端午節就一定要吃粽子，

如果您在國外想要吃肉粽、吃粽子時，

要怎麼跟外國人說呢？

粽子的英文是什麼？

「粽子」的英語說法是「rice dumpling」，

dumpling的原本的意思是指有包水果餡的一種派，

後來中式的食物包著內餡的也都被稱為「dumpling」，

例如粽子、水餃、湯圓、包子、燒賣、小籠包等等，

因為粽子是用糯米包的，所以又加上「rice」做區別，

「rice dumpling」就是我們所謂的肉粽、粽子的英文了！

包粽子的動詞要用什麼呢？

包的動詞使用「pack」，

包粽子就是「pack rice dumpling」，

是不是很簡單呢！？

下次遇到國外的朋友、或是出國時，

跟他們提到粽子就不怕不知道說啦！

龐家肉粽的英文則是使用「pang rice dumpling」，

網址及logo上只用較短的縮寫「pang rice」，

歡迎大家想吃肉粽時，

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