店家推薦的染色粽葉？用這包粽子您敢吃嗎？

為什麼會有染色粽葉呢？

粽葉的需求量最大的時候，

通常會在端午節前後，

家家戶戶都會包粽子應景，

這種時候最容易出現「染色粽葉」，

當新鮮的粽葉沒有辦法應付市場需求時，

先前被保存下來的粽葉就會被拿出來加工，

經過染色漂亮之後拿出來賣，

泡過硫酸酮染色出來的粽葉在高溫之下，

溶解出來的硫酸酮等化學物質都會被糯米給吸收，

最後跟肉粽一起被我們吃下肚！

非常的可怕！

(延伸閱讀：怎樣粽子才不會黏粽葉？)

店家推薦的不沾黏粽葉！？

這幾天到店家去批貨時，

店家跟我推薦了一組「大陸的粽葉」，

說這個品種的粽葉糯米比較不會沾黏，

送了我一把叫我回去試試看，

我看看粽葉的顏色，

心想不太對，

這八成就是染色的粽葉！

拿起來聞了聞沒什麼粽葉香，

回家馬上泡水，

拿起來一看，

顏色不均勻，

青青綠綠，真的很噁心！

跟我們平時所使用的粽葉完全不一樣！

我們平時所使用的粽葉煮過之後就是這樣，

顏色深、煮完有濃濃的粽香味！

還好我們沒有受騙，

指責完店家以後就將染色粽葉全部都丟了！

眼尖一點的都可以發現一些不太一樣的地方，

購買時多看多聞，

這樣才能吃的安心！

(延伸閱讀：如何挑選「真」粽葉？)

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