2015年12月9日 星期三

南部粽不可缺少的花生!它有什麼營養成份呢?

南部粽不可缺少的花生!它有什麼營養成份呢?

南部粽不可或缺的花生!

南部粽怎麼能沒有花生?

南部粽除了會將花生包在粽子內 ( 延伸閱讀:粽子怎麼包? ),
吃的時候往往旁邊會灑滿了滿滿的花生粉,
花生在包粽子的材料中地位是無可取代的!
花生除了美味之外,
它還有又有什麼營養成分呢?


花生的營養成分

花生,台灣稱為塗豆,常俗寫作「土豆」,
含豐富的脂肪(約50%)和蛋白質(約30%),
營養價值很高,
可與動物性食品雞蛋、牛奶、瘦肉媲美,
而且比它們更容易被人體吸收,
經常食用花生能起到滋補益壽的作用,
又稱「長生果」!

花生的蛋白質內有多種人體必需的多種胺基酸,
成分比例又相當適合人類,
還含有豐富的脂肪、卵磷脂、維生素和礦物質,
營養成分相當的齊全。
其中不飽和脂肪酸,
還能促進體內膽固醇的代謝,
可預防心血管疾病,
預防高血壓!

吃花生能減肥?

花生熱量很高不是嗎?

花生一直被認為脂肪含量過高,
很多人為了身材都不敢多吃!
近幾年來多國的營養專家強調花生與其製品中的葉酸,
能有效幫助人們控制體重、防止肥胖!
它含有大量的單不飽和脂肪酸,
能燃燒有害膽固醇,增加熱量散發,
降低高血脂!
除了葉酸之外,
花生還含有多種有益的纖維素,
有清除腸胃垃圾的功用,

對於瘦身減肥很有幫助!


小小的花生,有著大大的營養成分與功用!
跌破了大家的眼鏡!
吃花生有益生體健康,
難怪大家吃粽子都喜歡吃到花生,
更有許多人還要沾花生粉來吃呢!

如果真的不喜歡吃花生的朋友,

購買龐家肉粽時也有提供沒有包花生的選擇喔!

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